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Grappa "Sessantanni" San Marzano Cantine

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Grappa "Sessantanni" San Marzano Cantine

 Provenienza delle Vinacce:

La Grappa di Primitivo "Sessantanni" è ricavata dalla distillazione delle vinacce del "Sessantanni” Primitivo di Manduria DOP.

Periodo di distillazione:
Il periodo di distillazione per la sua produzione comincia nella prima metà diottobre.

Sistema di distillazione:
Il sistema di distillazione è discontinuo con caldaiette in rame a corrente divapore.

Affinamento:
L’affinamento avviene col passaggio in piccoli carati di rovere da 225 litriper 10- 12 mesi.

Caratteristiche:
Il colore caratteristico è il giallo ambrato limpido; il profumo è intenso,avvolgente e complesso, di grande personalità, con note di frutta matura,albicocca e marasca, che ben si bilanciano con le note di cacao e vaniglia. LaSessantanni Grappa di Primitivo spicca per il suo gusto elegante e morbido.

Capacità:
Bottiglia da 50cl.

Gradazione:
40% vol.