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Rohesia Negroamaro Rosato Igt 2017 Cantele

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Rohesia Negroamaro Rosato Igt 2017 Cantele

Classificazione I.G.T. Salento.

Uve Negroamaro.

Zona di produzione  Guagnano (Le).

Allevamento Spalliera (cordone speronato).

Epoca di vendemmia Seconda metą di settembre.

Macerazione Per oltre 24 ore.

Fermentazione  Fermentazione in acciaio a 14-15°C.

Affinamento  Sur lies per circa 4 mesi.

Invecchiamento  Da bere subito o conservare per 2- 3 anni.

Servire a  11°C.