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Salice Salentino Doc Rosso Riserva 2014 Cantele

10,00 EUR
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Salice Salentino Doc Rosso Riserva 2014 Cantele

Classificazione D.O.C. Salice Salentino.

Uve  Negroamaro

Zona di produzione  Guagnano (Le).

Allevamento Spalliera (cordone speronato)

Epoca di vendemmia  Fine settembre.

Macerazione  Per 10 giorni.

Fermentazione In acciaio a 25-26°C.

Affinamento Malolattica e in barriques per circa 6 mesi

Invecchiamento  Da bere subito o conservare per 3-4 anni.

Servire a 18°C.