TeresaManara Negroamaro Salento Igt 2015 Cantele

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TeresaManara Negroamaro Salento Igt 2015 Cantele

Classificazione I.G.T. Salento.

Uve  Negroamaro.

Zona di produzione  Guagnano (Le).

Allevamento Spalliera (cordone speronato).

Epoca di vendemmia  Fine settembre.

Macerazione  Per circa 15 giorni.

Fermentazione In acciaio a 26°C.

Affinamento  In barriques per circa 12 mesi.

Invecchiamento  Da bere subito o invecchiare sino a 8-10 anni.

Servire a  18°C.