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Vertigo Rosso IGT TRE Venezie 2016 Livio Felluga

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Vertigo Rosso IGT TRE Venezie 2016 Livio Felluga

Vitigno Merlot- Cabernet Sauvignon.

Denominazione Indicazione Geografica Tipica Rosso "delle Venezie".

Varietą d'uva Merlot- Cabernet Sauvignon.

Allevamento Guyot

Epoca di vendemmia  Prima decade di ottobre.

Modalitą di raccolta Manuale.

Vinficazione  L'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura La fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti di acciaio inox. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colori e aromi dalle bucce. Avviene quindi la svinatura.

Affinamento  La maturazione avviene per dodici mesi in acciaio e piccole botti di rovere francese. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno quattro mesi.

Servire a   16-18°C.